Christian Etchebest, chef cuisinier, amoureux des produits authentiques, fait le tour des régions de France pour nous informer sur les différentes viandes et nous ...

Aujourd'hui, Sébastien Gravé nous prépare un axoa de veau.

Christian Etchebest, chef cuisinier, se rend en normandie pour vous faire découvrir l'élevage de la Charolaise dans une exploitation où les vaches sont élevées ...

Recette de cuisine en vidéo : le sandwich basque-frites, par Christian Etchebest, La Cantine du Troquet, Paris.

Sébastien Gravé est originaire du Pays Basque. Son restaurant Pottoka (petit cheval en Basque) situé dans le 7ème arrondissement de Paris propose une ...

Découvrez les coulisses de Picard : Direction l'Aveyron ! Les veaux de l'Aveyron naissent et sont élevés dans les fermes. Allaités par leur mère pendant 20 ...

Hugo Desnoyer, boucher passionné par son métier, nous parle de son livre « Morceaux choisis », de son amour des recettes simples, de sa grande satisfaction ...

Pour 4 personnes 1 kg d'épaule de veau blanc 1 oignon 6 piments d'anglet (4 verts et 2 rouges) 5 gousses d'ail 3 cl d'huile d'olive 1 jaune d'œuf 1 trait de ...

Découvrez avec le Chef Christian Etchebest comment préparer des recettes originales avec du Jambon de Bayonne. Ne manquez plus une seule vidéo et ...

Du veau aux poivrons et piment d'Espelette.

Rendez vous à l'Ecole du Foie Gras Rougié les 15 & 16 octobre 2018 pour une session autour du canard gras en Bistronomie. Plus d'informations sur notre site ...

Ysabelle Levasseur, nutritionniste à Paris, et Christian Etchebest, chef cuisinier, vous parlent de notre produit du jour : le burger !

Bonjour à tous et bienvenue pour une nouvelle escapade gourmande en compagnie de Jean-Luc Petitrenaud. Aujourd'hui nous partons à Auxerre à la ...

Découvrez les secrets de la recette de la Lotte aux Agrumes de Stacy Cez, Meilleur Ouvrier de France (MOF) Charcutier Traiteur et Traiteur !

Christian Etchebest, que vous avez sûrement vu sur M6 dans "Bon et à savoir" nous emmène dans "son" Sud Ouest avec une recette toute simple "Le ...

24h avec: christian etchebest, un chef cuisinier aux grandes valeurs . Ce dimanche 10 décembre, la caméra de « 24h Avec » a poussé les portes de « La ...

Hostellerie Etienne.

En France, en restauration scolaire, l'information sur le pays d'origine de la viande de bœuf est obligatoire, comme d'ailleurs dans les points de vente. Elle doit ...

En France,l'information sur le pays d'origine de la viande de bœuf est obligatoire.

Retrouvez le détail de la recette sur notre site : http://www.pavillonfrance.fr/recettes/pour-epater/ceviche-sardines-legumes-marines-minute-kumbawa.

Description.

Une recette facile un peu revisitée, les piments basques ont été remplacés par des poivrons verts. Le veau est coupé en morceau plutôt que haché.

Christian Germain qui officie aux fourneaux du «Château de Montreuil», a convié Jean-Luc Petitrenaud à une escapade dans le Pas-de-Calais. Il prépare une ...

La Porsche 911 du chef Christian Etchebest incendiée par des casseurs à Paris: ...

"C'est de saison": la chronique de Sophie le Menestrel. Aujourd'hui, Sophie le Menestrel nous parle du veau de lait. Chaque semaine un produit de saison à ...

C'est à la Vieille Auberge du Lac, dans le Morvan, que Sophie Menut rencontre Delphine Blaisot pour redécouvrir une recette ancestrale de Bourgogne, à base ...

Découvrez la recette de saison du 26 mars 2015 ! Retrouvez l'émission sur la page suivante : http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte ou encore sur le ...

Chef Christian Etchebest's Beetroot Slate http://www.todaysworldkitchen.com/

Vincent Ferniot nous présente, en direct du salon de l'agriculture, les richesses du terroir et de la gastronomie de la région ...

Présentation de "Sergio Leone, il cinema come favola politica" avec Giuseppe Gargiulo - un bref moment certes mais représentatif. Belle rencontre.

Nous partons Au pays basque pour se régaler avec un plat qu'on servait les jours de foire : l'axoa. Notre chef vous le propose aujourd'hui en version ...

Le restaurant deux étoiles de Marc Meneau, L'Espérance, à Saint-Père (Yonne), placé en liquidation judiciaire en 2015, a été racheté par la société Hotel and ...

Christian Etchebest a livré à Aqui.fr deux recettes d'asperges pour la fête de l'asperges du Premier mai.

Chef Christian Etchebest's white chocolate mousse with apples and cake http://www.todaysworldkitchen.com/

Connaissez-vous le Chef Philippe Etchebest ? Figure de Saint-Emilion, l'homme est l'âme de l'Hostellerie de Plaisance, qui affiche 2 étoiles au Guide Michelin.